Rozhodovací únava: jak nás vyčerpává moderní život?

Vraťme se na chvíli do doby kamenné. Naši předci čelily denně několika zásadním rozhodnutím – kde ulovit potravu, kde se schovat před nebezpečím, jak přežít. Většina jejich rozhodování byla přímočará a životně důležitá. Moderní žena se ale nachází v úplně jiném světě. Každý den jsme nuceny udělat stovky rozhodnutí, která se nám zdají banální, ale ve skutečnosti nás vyčerpávají mnohem více, než bychom čekaly.

Podle výzkumů psychologa Roye Baumeistera a jeho kolegů se každý náš čin, který vyžaduje rozhodnutí, spotřebovává z omezeného zdroje energie, kterou mozek používá k sebekontrole a rozhodování. Tento jev je známý jako „rozhodovací únava“ (decision fatigue). Čím více rozhodnutí musíš denně udělat, tím rychleji se tato energie vyčerpá a tím hůř funguje naše schopnost efektivně řešit problémy a udržet si vysokou míru sebekontroly.

Proč je rozhodování tak energeticky náročné?

Každé rozhodnutí, které děláš, zapojuje do práce tvůj prefrontální kortex – oblast mozku, která je zodpovědná za plánování, organizaci a rozhodování. Tento proces spotřebovává glukózu, hlavní zdroj energie pro mozek. Čím více rozhodnutí musíš učinit, tím rychleji se zásoba glukózy snižuje, a to vede k pocitu únavy, podrážděnosti a zhoršené schopnosti uvažovat.

Navíc, když čelíš rozhodovací únavě, máš tendenci dělat méně racionální rozhodnutí. Proto se často stává, že když jsme unavené z rozhodování, sáhneme po nezdravém jídle nebo se rozhodneme odložit důležitou věc na později. Evolučně jsme nebyly připravené na to, abychom každý den čelily stovkám malých rozhodnutí – od výběru oblečení až po neustálé řešení pracovních úkolů.

Jak si zjednodušit život a získat zpět energii

Co s tím tedy můžeme udělat? Dobrou zprávou je, že existují jednoduché způsoby, jak snížit počet rozhodnutí, která musíš denně učinit, a tím ušetřit svou energii. Tady je pár osvědčených tipů, které ti pomohou.

Návrat k přírodě: od stresu k rovnováze

Žijeme v moderním světě plném technologií, informací a možností, které nás na jednu stranu fascinují, ale na druhou nás i vyčerpávají. Přitom, když se podíváme zpět do historie, zjistíme, že příroda nám vždy nabízela jednoduchá a přirozená řešení, jak žít v harmonii s naším tělem i myslí.

Lidé, kteří žijí blíže k přírodě, často nezažívají takové pocity vyčerpání jako my. A proč? Protože jejich život je jednodušší a více v souladu s tím, jak naše tělo funguje. Právě odtud můžeme čerpat inspiraci. A zde přichází na řadu naše přírodní doplňky stravy z Cosmos Medicinal.

Naše doplňky stravy jsou založeny na bylinách a rostlinách, které lidé využívají už tisíce let ke zvýšení vitality a zlepšení celkového zdraví. Adaptogeny, které najdeš v našich produktech, ti mohou pomoci lépe zvládat stres, zlepšit schopnost soustředit se a získat zpět ztracenou energii. Tyto přírodní látky harmonizují funkce těla, takže si tvoje tělo i mysl najde svou rovnováhu – a únava bude jen vzdálenou vzpomínkou.

Najdi rovnováhu a vrať se k jednoduchosti

Únava z rozhodování je něco, co můžeme v dnešním světě jen těžko úplně odstranit. Ale můžeme ji minimalizovat. Stačí eliminovat zbytečná rozhodnutí, vrátit se k jednoduchosti a zjednodušit si životní styl. Čím více rozhodnutí zautomatizuješ, tím více energie ti zůstane na věci, které jsou pro tebe skutečně důležité.

Pokud chceš získat zpět svou vitalitu a zlepšit svou odolnost vůči stresu, vyzkoušej naše přírodní doplňky stravy z Cosmos Medicinal. Pomohou ti lépe se vypořádat s náročným moderním životem a vrátit se k tomu, co je přirozené a jednoduché. Energie, kterou jsi možná ztratila, je tu stále – stačí ji jen znovu objevit.

zdroje:

Vohs, K. D., Baumeister, R. F., Schmeichel, B. J., Twenge, J. M., Nelson, N. M., & Tice, D. M. (2008). Making choices impairs subsequent self-control: A limited-resource account of decision making, self-regulation, and active initiative. Journal of Personality and Social Psychology, 94(5), 883-898.

Muraven, M., & Baumeister, R. F. (2000). Self-regulation and depletion of limited resources: Does self-control resemble a muscle? Psychological Bulletin, 126(2), 247-259.
Tierney, J. (2011). Willpower: Rediscovering the Greatest Human Strength.

The post Proč jsme stále tak unavené a jak získat zpět energii? appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

Zapomeň na drastické diety a nemožné fitness plány. Představujeme ti metodu malých krůčků. Ano, slyšíš správně. Začínáme opravdu po malých krůčcích, které jsou snadno dosažitelné a postupně tě dovedou k tvému vysněnému cíli.

Příběh, na kterém ti vysvětlím, o co se jedná, je o ženě jménem Jana. Jana potřebovala zhubnout kvůli svému zaměstnání. Navštívila několik lékařů; jeden z nich, mladý a energický, jí předepsal hromadu cviků. Ale Jana věděla, že najít motivaci pro každodenní cvičení bude těžké. Pak ale potkala starého doktora, který jí položil jednoduchou otázku: „Díváš se večer na televizi?“ Když Jana přikývla, doktor jí poradil, ať při sledování televize stojí. Po týdnu Jana přiznala, že dělala přesně to, co jí starý doktor řekl, že má dělat, ale že pokrok nevidí. Doktor jí tedy navrhl, ať zkusí během stání občas vstát na špičky. Po týdnu opět přišla za doktorem a říká mu: „Pane Doktore, já jsem si zkoušela občas stoupnout na ty špičky, ale pak už jsem to nevydržela a musela jsem si občas udělat i dřep a tak…“

No a postupně, z vlastní iniciativy, začala přidávat nejen dřepy ale i další jednoduché cviky. A víš co? Za pár měsíců opravdu zhubla. A nešlo jen o to, že zhubla. Janin život se proměnil v základech. Získala nejen štíhlejší postavu, ale i novou sebedůvěru a energii. Překvapila nejen sebe, ale i své okolí, které si všimlo jejího zářivého úsměvu a obdivovalo její odhodlání.

Metoda malých krůčků, o které jsme hovořili v kontextu hubnutí, má ve skutečnosti univerzální použití. Představ si, že se chceš naučit nový jazyk – úkol, který se na první pohled může zdát obrovský a možná i trochu děsivý. Jak začít? Podle principu malých krůčků by tvůj první krok mohl být tak jednoduchý, jako si pustit písničku v tomto novém jazyce. Nejde o to, abys hned první den rozuměla každému slovu. Jde o to, abys ses s jazykem seznámila, aby ti začal být přirozeným. Takto malým a snadným krokem vytváříš první spojení s novým jazykem, a to bez tlaku a stresu. Následující den si třeba zkusíš pár slovíček z té písně vyhledat a tak dále. Postupem času zjistíš, že jsi schopna pochopit více a více, a co bylo kdysi vzdáleným snem, se stává tvou realitou. Stejně jako u hubnutí, i zde platí, že malé, ale konzistentní kroky vedou k velkým výsledkům.

A když už jsme u těch malých kroků, máme pro tebe tip na produkt, který se dokonale hodí do tvého nového životního stylu. Třikrát do plavek je náš kombinace přírodních doplňků stravy, ktera je navržena tak, aby podporovala tvoje úsilí o zdravější a štíhlejší já. Tento jedinečný produkt je sestaven z pečlivě vybraných přírodních ingrediencí, které podporují metabolismus, detoxikaci a celkovou vitalitu. Při pravidelném užívání ve spojení s metodou malých krůčků, jakou zvolila Jana, může Třikrát do plavek poskytnout ten nutný impuls, který ti pomůže dosáhnout tvých snů o krásném a zdravém těle. Stačí začít a uvidíš, že cesta k tvému lepšímu já může být překvapivě jednoduchá a příjemná. Staň se i ty hvězdou svého léta s Třikrát do plavek od Cosmos Medicinal.

Pamatuj, hubnutí na léto neznamená jen vypadat lépe, ale především se cítit lépe a být zdravější. Začni malými krůčky a neboj se začlenit do svého života i naše přírodní produkty, které ti pomohou cítit se skvěle a dosáhnout tvých cílů. Na této cestě jsem s tebou!

The post Toto léto bude jiné: Jak zhubnout s úsměvem appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

1. Dokonalost versus realita: Vím, že toužíš po dokonalých Vánocích – od nádherné výzdoby až po chutné vánoční pečivo. Ale nezapomínej, že skutečná krása svátků tkví ve sdílených okamžicích, ne v perfektním provedení každého detailu. Místo aby tě malé nedokonalosti znepokojovaly, přijmi je jako součást nezapomenutelných rodinných vzpomínek.

2. Dárky s hlubším významem: Vyhledávání dárků, které mají osobní význam a jsou zároveň vhodné pro každého, může být náročné. Přemýšlej o dárcích, které podporují zdraví a pohodu – například o našich přírodních doplňcích stravy. Tyto dárky nejenže ukazují tvou péči o zdraví a pohodu tvých blízkých, ale také reflektují tvou lásku k přírodě a zdravému životnímu stylu.

3. Zachování zdravého životního stylu: Rozumím, že během svátečního období chceš udržet svůj zdravý životní styl, což může být s všemi těmi svátečními pochoutkami výzvou. Naše doplňky stravy jsou navrženy tak, aby ti pomohly udržet tuto rovnováhu. Ať už se jedná o podporu trávení nebo o posílení imunity, naše produkty ti pomohou zůstat věrná svým zdravotním cílům.

4. Čas na relaxaci a rodinnou harmonii: Někdy může být nejtěžší najít klidný čas pro sebe a svou rodinu. Je důležité si vyhradit čas na odpočinek a relaxaci, ať už je to prostřednictvím meditace, čtení nebo jednoduše společných rodinných chvil. Tyto momenty klidu jsou stejně důležité jako všechny vánoční přípravy.

V Cosmos Medicinal chápeme tvoje starosti a jsme tu proto, abychom ti pomohli prožít Vánoce v pohodě a harmonii. Přeji ti, aby tvoje svátky byly plné lásky, radosti a především klidu, který si zasloužíš.

S láskou a porozuměním,
Milada

The post Tajemství tvých klidných Vánoc: Rady pro každou matku, jak si užít svátky bez stresu appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

Příkladem takového podvodu je příběh paní Aleny, matky dvou dětí a babičky, která v dobré víře koupila rodině amulet za více než 15 000 Kč. Bylo jí slíbeno, že tento amulet zaručí zdraví a štěstí pro celou rodinu. Bohužel realita byla jiná. Nejenže amulet neměl žádný pozitivní účinek, ale kvůli této neuvážené investici musela paní Alena zrušit plánovanou rodinnou dovolenou. Tento případ ilustruje, jak mohou podvodné praktiky ezošmejdů mít reálné a bolestné důsledky pro obyčejné lidi.

Ezošmejdi také často nabízejí předražené doplňky stravy nebo talismany, které mají údajně léčit řadu zdravotních problémů. Příkladem je třeba „léčivý kamínek“, který se dává do karafy a má zázračně léčit za cenu několika tisíc korun. Tyto produkty jsou zpravidla zcela neúčinné, ale někdy mouhou dokonce i zdraví poškodit. Je důležité si uvědomit, že sliby ezošmejdů jsou často založeny na emocionální manipulaci a zneužívání důvěřivosti.

Produkty také často bývají spojené s mystikou a pověrami. Ezošmejdi obvykle lákají na snadné a rychlé řešení zdravotních problémů, ale většina z těchto nabídek je zavádějící a může vést k zbytečným výdajům a zklamání. Je také důležité si uvědomit, že lekáři, kteří často dopravází webové stránky ezošmejdů a kteří tyto produkty doporučují, jsou v drtivé většině případů fiktivní. Jedná se o fotografie doktorů z internetu opatřené vymyšlenými jmény a jejich domnělé rady určitě nemají žádnou oporu ve skutečné medicíně.

Tyto podvodníci se snaží vyvolat odpor k běžným lékařům a získat si oběti na svou stranu. Jejich síla spočívá v tom, že legislativa je v boji proti nim často neúčinná zejména proto, že jejich weby bývají umístěny v zahraničí a obtížně se vymáhají právní postihy.

Je tedy nezbytné být vždy ostražitý a skeptický vůči takovýmto nabídkám. Pokud máte ve svém okolí někoho, kdo by mohl být jejich cílovou obětí, je důležité s ním o tomto problému mluvit a sdílet s ním informace a třeba mu i přeposlat tento článek. Vzdělávání a informovanost jsou klíčové k ochraně před podvodnými praktikami na internetu.

Vždy si pamatujte, že pokud to zní příliš dobře, aby to byla pravda, nejpravděpodobněji to pravda není. Zdravý skepticismus a ověřování informací jsou vašimi nejlepšími spojenci v boji proti ezošmejdům. Mějte na paměti příběh paní Aleny a buďte opatrní při nákupu produktů, které slibují zázračné výsledky.

The post Ezošmejdi. Kdo jsou, co chtějí a na co by sis měla dát pozor appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

Společnost nás, biomatky, často považuje za extrémní, naivní nebo dokonce nezodpovědné. Ať už je to kvůli našemu odmítnutí určitých „normálních“ lékařských postupů, našemu důrazu na přírodní stravu nebo našemu odmítání komerčních výrobků určených pro děti, vždy se najdou lidé, kteří nás odsuzují nebo nepochopí. Mnozí si myslí, že jsme ‚hipíci‘, ‚náboženští fanatikové‘ nebo ‚nepoučení‘. Ale vězte, že naše volby nejsou založeny na nevědomosti. Jsou výsledkem pečlivého zkoumání, učení a někdy i několika generací zkušeností.

Proč jsem hrdá na to, že jsem biomatkou?

Hrdost na to, že jsem biomatkou, není založena na egoistickém přání být jiná. Je to důsledek mého upřímného přání dát svým dětem to nejlepší, co mohu. V dnešním světě, kde je vše rychlé, jednoduché a umělé, chci svým dětem poskytnout něco, co je pravé, autentické a v souladu s přírodou. Jsem hrdá na to, že si beru čas studovat výživu, zdraví a výchovu, a nemám strach postavit se konvenčním postupům, když se domnívám, že to je ve prospěch mého dítěte.

Co to pro mě znamená?

Bytí biomatkou není jen módní výstřelek nebo povrchní rozhodnutí. Je to filosofie, životní styl, a pro mě osobně, poslání. Zahrnuje to nejen stravu a zdraví, ale i způsob, jakým vychovávám své děti, jak trávím s nimi čas, jak se učíme o světě kolem nás. Bytí biomatkou mi dává pocit spojení, nejen s přírodou, ale také s pradávnými tradicemi mateřství, které respektují instinkty a intuici jako platné a důležité nástroje v péči o naše děti.

Biomatka v praxi

Není to jen o ideologii nebo filozofii, je to každodenní život plný rozhodnutí, která ovlivňují mé děti a celou mou rodinu. Ve svém životě se snažím kombinovat moderní technologie a poznatky s tradičními metodami a zdravým selským rozumem. Například místo konvenčních léků často sahám po homeopatii nebo bylinných čajích. V kuchyni upřednostňuji bio a lokální potraviny a náš jídelníček je bohatý na zeleninu, ovoce a celozrnné produkty. Výlety do přírody nejsou jen koníčkem, ale základním stavebním kamenem našeho rodinného života. Děti učím rozpoznávat rostliny, zpívat s ptáky a respektovat vše živé kolem sebe. Tímto způsobem se snažím vtělit svoji filozofii do každého aspektu našeho života, od toho, co jíme, po to, jak trávíme čas a jak se učíme.

V našem rodinném životě hrají velkou roli rozhodnutí, která jsou v souladu s přírodou a podporují skutečně hodnotnou práci. Inspirující příběhy, jako je ten o kořeni Maca, který je příkladem udržitelnosti a vzájemného respektu k lidem, kteří se o něj starají, nám připomínají, jak hluboké jsou tyto hodnoty.

Závěr

Bytí biomatkou je cesta, kterou jsem si vybrala nejen pro sebe, ale i pro svou rodinu. A ano, jsem na to hrdá. Jsem hrdá na to, že každý den dělám něco, co považuji za správné pro své děti, i když to někdy zahrnuje postavit se předsudkům a nátlaku společnosti. A i když se s námi nemusíte shodnout, respektujeme vaše rozhodnutí a doufáme, že vy budete respektovat to naše. Protože nakonec chceme všichni to samé: to nejlepší pro naše děti.

The post Jsem biomatkou a nestydím se za to: Odpovědi na vaše předsudky appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

PŘÍBĚH ZAČAL UŽ DÁVNO

Už dlouho se říká, že „Jste to co jíte“. Ale lidé no to příliš nedbají. Kdyby tomu tak bylo, nepřibývaly by stále potíže. A to hlavně ty, které způsobuje nepříliš zdravá strava. Hlavně nadměrný přísun cukru a tuku v naší stravě. Takže vlastně až moc bohatá strava. A pak ty následky.  V podobě civilizační zátěže, jako je obezita, cukrovka, vysoký tlak, metabolický syndrom a tak dále. Proč se to nedaří změnit?

CESTA POKRAČUJE

Cukr, tedy glukóza, působí na mozková centra stejně jako běžné návykové látky. Důkazy přináší vědecké pracoviště v Kanadě. Mozková centra, která jsou zodpovědná za uspokojení, reagují na cukr úplně stejně. To znamená, že častou konzumací cukru se naše uspokojení snižuje a tělo si žádá další dávku. Zajímavé je, že mozek reaguje i na vyobrazení spojená s cukrem. Třeba na reklamu na zmrzlinu a tak. Závislost se zvětšuje a touha po přísunu je neukojitelná.

DALŠÍ DŮKAZY

O tom, že to co jíme ovlivňuje naše zdraví asi už nikdo dávno nepochybuje. V poslední době se špičková vědecká pracoviště třeba v německém Lübecku, v australském Sydney a jinde, zaměřila  na vliv špatné stravy na naše myšlení a mozek. Přibývají  jasné důkazy o ovlivnění myšlení. A to i bezprostředním. Jako je agresivita, obavy a strach, špatná nálada. Ale taky třeba okamžité rozhodování, ať už správné nebo chybné. Přemíra cukru a tuku vede kromě jiného k nárůstu obav a strachu. Je tu ale dobrá zpráva. Dokonce už jen krátká změna jídelníčku směrem k lepšímu, se pozitivně projeví.

ZMĚNA K LEPŠÍMU

Pozor na dlouhodobé poškozování nervové a mozkové tkáně, o kterém se dříve nevědělo. Zdálo se, že nervy a mozek jsou dobře chráněny a izolovány. Teď je jasné, že škodliviny pronikají i do mozkové tkáně. A to je horší zpráva pro stav mozku a myšlení starších lidí. I tady naštěstí platí, že změna se projevuje takřka okamžitě. Takže i senioři mohou pocítit zlepšení při zdravější stravě. Ale je potřeba snažit se měnit návyky okamžitě. Právě i pro dobrou kondici mozku v pozdějším věku. Jinak už zhruba po padesátém roce života může docházet k častějšímu zapomínání.

DOPLNIT DOPLNIT DOPLNIT

Z naší stravy se vytrácejí přirozené zdroje nezbytných výživných látek. Třeba zdravých tuků (omega3), vitaminů a mnoha dalších. To je proto, že v našem „moderním“,  novodobém jídelníčku převažují průmyslově vyráběné potraviny. Často s obsahem přidaného cukru. Cukr se přidává i tam, kde bychom ho nečekali. Výrobci potravin z nás dělají pěkné závisláky. Naopak ubývají čerstvé potraviny. Hlavně čerstvé ovoce a zelenina. Proto odborníci doporučují doplňovat stravu přírodními zdroji nezbytných látek. Těmi jsou přírodní doplňky stravy. To znamená ty, které nejsou dalším produktem průmyslové výroby a chemického průmyslu.

JDE O CELÝ NÁŠ ŽIVOT

To co jíme ovlivňuje naše myšlení a mozek už před narozením. Na to by měli myslet budoucí maminky. Později dávejte dětem pestrou a vyváženou stravu a dbejte, aby nezískávali závislost. Teď v létě a na  dovolené jde u dětí asi hlavně o slazené nápoje. Dalším kritickým obdobím je pak dospívání. A v neposlední řadě také seniorské období. Studium vlivu stravy na paměť a myšlení ve stáří, by možná mohlo konečně změnit zaběhnuté stravovací návyky.  A to už u mladší generace. Hlavně rodičů, kteří se podílí na vytváření návyků dětí. A ve středním věku. Směrem k omezení cukru a tuku. Doufají vědci. Pro děti to nejlepší. A udržet si paměť a myšlení v dobrém stavu do vysokého stáří přece za to stojí.

A CO MŮŽU UDĚLAT TEĎ – V LÉTĚ A NA DOVOLENÉ

Sami vědci říkají, že na všechny odpovědi ještě trochu brzy. Ale velmi brzy k tomu dojde. Důkazů neustále přibývá. A to v laboratorních podmínkách. Ale i na studiích skupin dobrovolníků. Víme, že hlavním komunikačním spojením našeho zažívání s mozkem je bloudivý nerv. Víme, že se strava má vliv na mozek a myšlení. Může ovlivnit i duševní rovnováhu a klid. Co můžeme dělat už teď? Zatím je nejlepším modelem středomořská strava. Takže pokud budete trávit dovolenou někde ve středomoří, rozhodně se místní stravě nevyhýbejte. A doma se snažte posílit čerstvé potraviny, hlavně zeleninu a ovoce. Takže zelené saláty. Olivový olej a ryby. A ořechy. A nezapomeňte přibalit přírodní mozkové nutrienty COSMOS®MEDICINAL! Ale hlavně relaxujte a odpočiňte si ať jste, kde jste.

Přeji všem hlavně pevné zdraví!

© COSMOS s.r.o., All rights reserved

The post Nechcete se zbavit obav a strachu a pořádně si užít dovolenou? appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

Příběh zákusku COSMOS®“dotek nekonečna“ začíná inspirací. A to hned u Gordona Ramsaye. Pravý Newyorský cheesecake asi určitě úplně Gordon nevymyslel. Bude to tradiční receptura a je výborný.  A jak je u Gordona zvykem, také mile prezentovaná. Pracuje s asi půl kilem smetanového sýra Philadelphia. Je to opravdu dobré, ale je toho ve výsledku opravdu maličko. I to maličko taky bohužel vyjde dost draho. Pokračování příběhu závisí na tom, kde vzít alespoň 700–900 g čerstvého smetanového sýru. Abychom měli alespoň trošku pořádný kousek dortu. A navíc za přijatelnou cenu.

Teď už Vám asi dává smysl, proč jsou všechny ty běžné čískejky, vypodložené nějakým tím nezdravým korpusem z mouky a cukru. Jak se dostat k pořádné porci smetanového sýru si přečtěte dole pod receptem.

CHEESECAKE COSMOS®“dotek nekonečna“ – koláč co budete používat i místo klasického dortu

Samotná příprava tohohle čískejku je úplně jednoduchá.

BUDETE POTŘEBOVAT

• 700–900 g čerstvého smetanového sýra
• 100–150 g cukru (časem budete přidávat po lžících a vy, co máte zkušenosti dejte podle chuti, zkušenost praví, že děti milují sladší, dospělí přiměřeně)
• čerstvá vejce 6 ks
• hladká mouka max. 5 lžic (časem upravíte podle preferované vláčnosti výsledku)
• citronová kůra – trochu (když není, není, když je, tak z chemicky neošetřených plodů)
• maliny alespoň 300 g – za mě jsou maliny nejlepší, mohou být samozřejmě jahody (na kousky), vynikající jsou borůvky (ovoce čerstvé anebo zmrazené) a podobně
• forma na dort
• máslo asi 30 g na vymazání formy, nebo pečící papír na dno

POSTUP

Našlehejte 6 vajec. Pořádně. Pokud máte nějakou techniku, použijte ji. Třeba tyčový mixer s takovou tou metličkou. Smetanový sýr vyndejte z ledničky a dejte do větší mísy. Vmíchejte trochu cukru. Nebo zašlehejte metličkou. Pozor, teď přijde hlavní vychytávka. Do sýru s cukrem přidávejte našlehaná vejce po malých částech a vmíchejte je postupně do hmoty. Pokračujte pořád metličkou a pomalu přilévejte našlehaná vejce. Pak vmíchejte nejvíc 5 lžic hladké mouky. Pro svěží chuť přidejte nastrouhanou citronovou kůru. Pokud ji máte k dispozici. Pak přidejte část malin (nebo jiného ovoce) a vmíchejte ho do hmoty. Jenom tak lehce. Už žádnou metličku, abyste ovoce nepoškodili. Vymažte dortovou formu pečlivě máslem. Hmotu vlijte do připravené formy. Nakonec přidejte zbylé ovoce na povrch. Samo se časem trochu potopí. Troubu vyhřejte na 180 °C. Formu vložte do vyhřáté trouby a pečte při 180 °C asi 50-60 minut.

„DOTEK NEKONEČNA“

Cheesecake nechte vychladnout a pak rozeberte formu. Když jste použili pečící papír, snadno s jeho pomocí přemístíte Vaše dílo na servírovací talíř, podnos, podložku atd.  Ochutnejte, dál už neodolávejte. Jestli něco zbude, bude super to vychladit na další den. Vaše dílo můžete taky zdobit, dle vlastní fantazie. Dá se použít třeba jako narozeninový dort. Takže svíčky…….

JAK SI OPATŘIT SMETANOVÝ SÝR?

Smetanový sýr, co nejlepší kvality. Třeba Philadelphia, Lučina nebo vlastnoručně připravený. Máte spousty možností. Seřadil jsem je od nejdražší po nejlevnější….

• 1) Můžete koupit hotový smetanový sýr v obchodě – hned z něj můžete začít

• 2) Můžete koupit v obchodě jogurt a smetanu a vyrobit sýr vlastnoručně – je to jednoduché potřebujete 10 minut na přípravu a 24 hodin na „zrání“ sýru

Koupený nebo doma vyrobený podle B) a C) jogurt asi 1500 ml (3 velké jogurty á 500ml) nalejte do mísy, přidejte špetku soli a vmíchejte 500ml smetany 33% (dva domečky tetrapak), rozmíchejte do hladka, síto (jde použít běžný hrnec na vaření těstovin) vyložte mlékárenským plátnem (stačí dětská plena nebo podobná prodyšná tkanina), plenu zatočte do „ranečku“, nechte na sítu postaveném na vhodné nádobě, umístěte v  lednici, nechte pomalu vlastní vahou vykapat syrovátku, přesně 24 hodin, ani více ani méně, nezapomeňte občas syrovátku vylít, po 24 hodinách je smetanový sýr připravený ke zpracování.

• 3) Stačí koupit mléko a vyrobit jogurt pak pokračujte podle bodu 2)

• A) 2l MLÉKO trvanlivé plnotučné UHT v krabici, je už tepelně upraveno, ohřejte na 40 °C, přidejte 4–6 lžic živého jogurtu – jako je Holandia a podobně, vmíchejte do mléka, přelejte do vhodných uzavíratelných nádob, které budou dobré na zrání jogurtu i na vychlazení v ledničce, pokud máte výrobník jogurtů probíhá zrání podle návodu, bývá to tak 5-6 hodin při 60°C, výrobník asi nemáte tak dejte jogurt zrát „do peřin“, někam, kde budou v klidu zrát a budou pokud možno v teple. Zrání trvá podle teploty. Ze zkušenosti 24 hodin i o trochu víc. Vyzrálý jogurt dejte vychladit do lednice. Pak se vraťte výše k bodu 2) a pokračujte.

• B) 2 l MLÉKO čerstvé plnotučné z obchodu (je pasterované), je nutné ho tepelně upravit (vysoká teplota naruší proteinové řetězce, jinak místo jogurtu budete mít táhnoucí se nepoužitelnou hmotu), mléko pomalu zahřívejte, přiveďte k varu a nechte asi 20 minut probublávat na plotně, ochlaďte na 40 °C (ponořte do dřezu se studenou vodou případně přidejte led) a pak se vraťte výše k bodu A) a pokračujte.

• C) 2 l MLÉK0 čerstvé z farmy,  je přirozeně tučné, je nutné ho tepelně upravit, tak se vraťte se k bodu B) a pokračujte.

Dobrou chuť a hlavně pevné zdraví!
Děkujeme všem našim příznivcům!
© COSMOS s.r.o., All rights reserved

The post Že jste ještě něco takového v životě neochutnali? appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

DÁREK 1

Všichni pocházíme z jednoho Zdroje

Říkejte si tomu, jak chcete. Že jsme z jedněch vajec. Jednoho těsta nebo děti Země. Pocházíme z jedné přírody z jednoho Vesmíru. Nebo od pánaboha. Nebo za to může Velký Duch. Prostě z jednoho zdroje. Že to zní moc esotericky? Nemělo by, současná věda má stejné závěry. Na počátku světa prý bylo fyzikální vakuum. Není tak úplně ničím, protože je v něm „nulové“ elektromagnetické záření a probíhá spontánní vznik a zánik částic a antičástic. No tak tohle, to jsem přehnal. To už zavání pro změnu vědátorstvím.

DÁREK 2

Všichni pocházíme z přírody

Domorodí indiáni nikdy nemudrovali o abstraktních náboženských konceptech a idejích. Když Velký Duch chce dát nějakou tu pravdu k lepšímu dá to jasně najevo nějakým přírodním úkazem. A to takovým, aby ho přihlížející rozhodně nepřehlédli. Byli si tak jisti. Dokázali učit se v přírodě. Naslouchali stromům. Američtí indiáni chovali přírodu ve velké úctě. Byli přesvědčeni, že všechny věci a prvky na světě – jak živé, tak neživé mají svého vlastního ducha. Ten je součástí velké duše vesmíru. Všechny rostliny na zemi jsou darem země. Každá, i ta nejmenší květina má svou vlastní duši. Všechno, co je živé, je svaté a je darem Matky Země. A ta je také bohyní. Všechny prvky v přírodě jsou obdařeny vyšším smyslem.

DÁREK 3

Společný Zdroj očistí tělo i ducha

Celé tisíce let domorodí Američané používali byliny ku prospěchu těla. Ale nejen to. Také k očištění ducha. A dosažení rovnováhy v jejich životech. A rovnováhy kolem nich. Ústní tradice naznačuje, že indiáni se učili využívat schopnosti bylin pozorováním chování nemocných zvířat. Byla to součást nejstarší formy spirituality. Říká se tomu animismus. Dodnes ho ještě najdeme po celém světě – u původních obyvatel Severní a Jižní Ameriky, na Havaji, v tradičních keltských oblastech, ruských šamanských kulturách, u původních Australanů a podobně. Jako by lidé byli už dávno spojeni jakýmsi neviditelným vláknem.  Takže zase ten náš společný Zdroj. Přitom tyto různorodé skupiny ještě před dvěma sty lety neměli prakticky žádné spojení. To přišlo až s rozvojem komunikací a cestování.

DÁREK 4

To je dárek pro Vás

Proto jdeme cestou, která je přírodě nejblíž. Rostliny vděčí za svoje mimořádné vlastnosti takzvaným obsahovým látkám. Nevíme proč vlastně rostliny tyto látky vytvářejí a ukládají. Rostlina je nepotřebuje, a přesto vydává spoustu energie na jejich vytvoření a uložení. Je to součást velkého mystéria přírody. Naše přírodní produkty COSMOS®MEDICINAL přinášíme proto od roku 1992 s maximálně možným přírodním přístupem. Neobsahují proto žádné přídavné látky. Ani konzervační ani chuťové. Žádné geneticky modifikované složky. Žádné chemicky upravené složky. Neobsahují složky, které byly ozařovány.

DÁREK 5

Poselství starého náčelníka

„Staří Lakotové byli moudří. Věděli, že srdce člověka, který má daleko k Přírodě ztvrdne. Věděli, že když chybí úcta ke všemu, co roste a je živoucí věcí vede to brzy také ke ztrátě úcty k lidem. A proto své potomky vychovávali pod vlivem Přírody, která vše zmírňuje.“

-Náčelník Luther Stojící Medvěd z kmene Lakota Sioux (narozen 1868)

Přeji krásné vánoční svátky a mnoho štěstí v novém roce!

Hlavně pevné zdraví!

Děkujeme všem příznivcům COSMOS®MEDICINAL !

© COSMOS s.r.o., All rights reserved

The post Nevíte, co dělá vánoce vánocemi? appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

Příběh ACHIOTE – od rudé barvy na tvářích indiánů až po naději trpícím

Původní obyvatelé Ameriky

V Amazonii roste nenápadný stromek, který plodí spousty světle červených semínek. Tam kde mluví Španělsky mu říkají Achiote (čti Ačiote), v Brazílii Annatto nebo dokonce Urucu. Tato semínka stromku Achiote intenzivně barví do červena, a tak ho Indiáni odjakživa používají k barvení obličejů a vlasů. Z toho zdomácnělo i pojmenování hrdých původních obyvatel Ameriky. Evropané se zkrátka domnívali, že červená je přirozený odstín jejich pletí, a tak jim začali říkat rudoši. Označení Rudoch se dnes samozřejmě považuje za hanlivé, a proto ho slyšíme už jen ve westernovkách. Jak je obecně známo, původní obyvatelé amerického kontinentu už dávno vytvořili mnoho vyspělých civilizací. Tyto civilizace, komě dalších společných znaků, téměř vždy využívali plody stromu Achiote. Kromě barvení obličeje tohle přírodní barvivo používali jak staří Mayové, tak Inkové i na barvení oděvů a Aztékové si z něj vyráběli inkoust. Od Aztéků také pochází původ jména stromku, ti mu říkali Achiotl, ze kterého dnes máme Achiote.

Šamani a léčitelé

Archeologové našli přítomnost Achiote v sídlištích dávných obyvatel Jižní Ameriky z doby před 3700-3600 lety př.n.l. a v Amazonii v dnešní Bolívii je datován 2 400 let př. n. l.. Indiáni ze semen vyráběli nejen barvivo ale také jedlý olej už v předkolumbovské Americe. A to není zdaleka všechno. Odedávna Indiáni věřili a věří dodnes, že semínka stromu jsou prospěšná jak pro tělo, tak pro ducha. Lidoví léčitelé ho napříč Střední a Jižní Amerikou používali, používají dodnes a pravděpodobně ho ještě aspoň pár tisíc let používat budou. Způsoby použití se liší podle regionu a země. Nejvíce se však stromek Achiote používal na podporu močopohlavních cest.

Bledé tváře kdysi

Španělští dobyvatelé využili tradičního zpracování semen stromku Achiote dokonale. Okoukali od indiánů tradiční zpracování na barvivo. Z drcených semen se vyrobí barevná pasta jako základ. Ta se pak dá použít třeba na obarvení různých potravin a nápojů nebo mnoha dalšího. Hned to začali dělat ve velkém a rudou pastu začali vyvážet do Spojených států a Evropy. Proč o ní byl takový zájem? No barvivem z Achiote se dal nahradit velmi drahý šafrán, a tak se mu začalo říkat americký šafrán. Byl to takový úspěch, že Španělé stromek zavedli do dalších tropických zemí mimo Ameriku, hlavně do Jihovýchodní Asie v 17.století. 

Bledé tváře dnes

I dnes se barvivo z Achiote používá k „přibarvení“ třeba margarinu, sýru nebo taky popcornu. Ale i přírodnímu obarvení látek, výrobě barev, kosmetiky, mýdla a třeba rtěnek. Angličané ho nazývají „lipstick tree“, to znamená rtěnkový strom. Dneska je snaha nahradit umělá barviva znovu těmi přírodními. A tak je nejen barvivo ze semen Achiote i dnes rozšířené. A pro odborníky velice známé. Přínos pro moderní racionální a zdravou výživu přichází na řadu až dnes.

Překvapení na pokračování

Nejdříve bylo Achiote jen pro vyznavače alternativního přístupu. Cosmos, s.r.o. dováží do České republiky Achiote COSMOS®MEDICINAL z Peru už od roku 2004. A teď další překvapení. Vědci v USA potvrdili v olejnatých semenech rostliny Achiote zdroj tocotrienolu. Je to jedinečná forma vitaminu E. Vliv tocotrienolu na potlačení rozpouštění kostí a jejich obnovu ověřili v posledních 10 letech na zvířatech. V posledních 2 letech proběhly klinické studie u lidí, a to s překvapivými výsledky. Tocotrienoly z ACHIOTE jsou lepší než například doporučovaný omega3 (rybí olej).

„Tocotrienol, který je členem rodiny vitaminu E, pracuje přímo s živými buňkami kostí tak, aby vytvořil rovnováhu, která upřednostňuje tvorbu kosti“​

Osteoporosis International, 2018

Naděje pro trpící ale hlavně prevence

Osteoporóza je vážný, ale často podceňovaný problém. Ovlivňuje asi 200 miliónů lidí po celém světě. Vyznačuje se řídnutím kostní hmoty a její zvýšenou křehkostí. Výskyt se zvyšuje s věkem. Typicky jsou nejvíce postiženy ženy po menopauze, což souvisí s ukončením tvorby hormonů. Nevyhýbá se však ani mužům. Může k ní dojít v jakémkoliv věku (zejména u kuřáků nebo při nepřiměřeném užívání alkoholu a při některých onemocněních jater, ledvin, střev, žláz s vnitřní sekrecí či u osob užívajících léky jako kortikoidy, cytostatika, antiepileptika, antidepresiva apod.). Studie prokazují blahodárné účinky prevence degenerativních změn kostí. Některé kliniky už u nás nakupují přírodní Achiote. Pacienty s léčbou, která je riziková pro vznik osteoporózy, chtějí semeny COSMOS®MEDICINAL podpořit, ale nechtějí přidávat další chemicky upravované přípravky. Dokonce se pro semínka Achiote začalo používat „Food for bones„, to se dá hezky přeložit jako: Potrava pro kosti.

ACHIOTE je jediným rostlinným zdrojem téhle nejúčinnější formy vitaminu E na světě!

Dříve nebo později se ho zmocní velké nadnárodní farmaceutické firmy. Přírodní používání nahradí různými těmi masově chemickými postupy. „Potřebují taky přece z něčeho žít“. Tak to mě trošku mrzí. Radši snad tento příběh, o semínkách Achiote COSMOS®MEDICINAL, ani nikomu nevyprávějte. Zatím pojďme využít tento dar tak, jak nám ho dává příroda sama.

© COSMOS s.r.o., All rights reserved

Použitá literatura a studie

George, M., et al. „Investigations on plant antibiotics. Part IV. Further search for antibiotic substances in Indian medicinal plants.“ Indian J. Med. Res. 1949; 37: 169-81.

Dunham, N. W. et al. „A preliminary pharmacologic investigation of the roots of Bixa orellana.“ J. Amer. Pharm. Ass. Sci. Ed. 1960; 49: 218.

Kamal-Eldin, A., and L.A. Appelqvist, The Chemistry and Antioxidant Properties of Tocopherols and Tocotrienols, Lipids 31:671–701 (1996). PubMed

Safety and efficacy of tocotrienol supplementation for bone health in postmenopausal women: protocol for a dose-response double-blinded placebo-controlled randomised trial. Shen CL, Mo H, Yang S, Wang S, Felton CK, Tomison MD, Soelaiman IN.BMJ Open. 2016 Dec 3;6(12):e012572. doi: 10.1136/bmjopen-2016-012572.PMID: 28011809 Free PMC article. Clinical Trial.

Shen CL, Klein A, Chin KY, Mo H, Tsai P, Yang RS, Chyu MC, Ima-Nirwana S. Tocotrienols for bone health: a translational approach. Ann N Y Acad Sci. 2017;1401(1):150–165. doi: 10.1111/nyas.13449. PubMed

Exploring the potential of tocotrienol from Bixa orellana as a single agent targeting metabolic syndrome and bone loss. Wong SK, Chin KY, Suhaimi FH, Ahmad F, Ima-Nirwana S.Bone. 2018 Nov;116:8-21. doi: 10.1016/j.bone.2018.07.003. Epub 2018 Jul 7.PMID: 29990585

Tocotrienol supplementation suppressed bone resorption and oxidative stress in postmenopausal osteopenic women: a 12-week randomized double-blinded placebo-controlled trial. Shen CL, Yang S, Tomison MD, Romero AW, Felton CK, Mo H.Osteoporos Int. 2018 Apr;29(4):881-891. doi: 10.1007/s00198-017-4356-x. Epub 2018 Jan 12.PMID: 29330573 Clinical Trial.

Tocotrienol supplementation suppressed bone resorption and oxidative stress in postmenopausal osteopenic women: a 12-week randomized double-blinded placebo-controlled trial. C-L Shen 1, S Yang 2, M D Tomison 2, A W Romero 3, C K Felton 4, H Mo 5 (12.1.2018)

A 12-week evaluation of annatto tocotrienol supplementation for postmenopausal women: safety, quality of life, body composition, physical activity, and nutrient intake. Shen CL, Wang S, Yang S, Tomison MD, Abbasi M, Hao L, Scott S, Khan MS, Romero AW, Felton CK, Mo H.BMC Complement Altern Med. 2018 Jun 28;18(1):198. doi: 10.1186/s12906-018-2263-0.PMID: 29954374 Free PMC article. Clinical Trial.

Actions of annatto-extracted tocotrienol supplementation on obese postmenopausal women: study protocol for a double-blinded, placebo-controlled, randomised trial. Amir Aryaie 1, Grant Tinsley 2, Jaehoon Lee 3, Bruce A Watkins 4, Lane Moore 2, Adel Alhaj-Saleh 1, Kartik Shankar 5, Sarah R Wood 6, Rui Wang 7, Chwan-Li Shen 8. doi: 10.1136/bmjopen-2019-034338.

Food for Bone: Evidence for a Role for Delta-Tocotrienol in the Physiological Control of Osteoblast Migration. Lavinia Casati 1 2, Francesca Pagani 1, Roberto Maggi 2, Francesco Ferrucci 3, Valeria Sibilia 1. Published: 30 June 2020

Comment on: Food for Bone: Evidence for a Role for Delta-Tocotrienol in the Physiological Control of Osteoblast Migration. Int. J. Mol. Sci. 2020, 21, 4661.

Pang KL, Chin KY.Int J Mol Sci. 2020 Sep 12;21(18):6674. 

he Effects of Annatto Tocotrienol on Bone Biomechanical Strength and Bone Calcium Content in an Animal Model of Osteoporosis Due to Testosterone Deficiency, by Kok-Yong Chin *OrcID,Dhivakaran Gengatharan,Fadlin Sakina Mohd Nasru,Rehan Amalia Khairussam,Sherlyn Lai Hui Ern,Siti Aina Wahidah Aminuddin andSoelaiman Ima-Nirwana, Department of Pharmacology, Faculty of Medicine, Universiti Kebangsaan Malaysia Medical Centre, Cheras 56000, Malaysia, Published: 14 December 2016

https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/bixa-orellana

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/annatto

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/herbal-medicines

10.1136/bmjopen-2019-034338

10.3390/ijms21134661

10.1007/s00198-017-4356-x

https://doi.org/10.3390/nu8120808

The post Neznáte neuvěřitelný příběh Achiote? appeared first on COSMOS®MEDICINAL.

PODZIM JE JENOM PODZIM

Děti jsou zpátky ve škole a všichni čekáme, zda ještě bude nějaké to babí léto. Jak už kdysi dávno moudře pravil Jan Werich zůstáváme „čekajíc na lepší počasí, jenž už dávno se dostaviti mělo“.  Podzim se zkrátka blíží mílovými kroky. Dneska Vás ale nebudu nudit tím, co jste už mockrát slyšeli a ještě uslyšíte. Žádné, máte hodně spát, sportovat nebo aspoň chodit na procházky ode mě nečekejte. Ani jak je dobré mít vyvážený jídelníček. Hlavně bohatý na vitaminy a minerály. Hlavně žádnej stres. Všechno v klídku a pohodě. A žádnou honičku.

ALE AŤ JE PODZIM PLNÝ DOBRÉ NÁLADY

Ono se to řekne, žádnou honičku. Ale hůř se to provádí. Člověk se pořád jen honí, pachtí, šubelí, maká, hákuje, mrcasí a pracuje po celý dlouhý život. Od rána do večera. Od nevidím do nevidím. Kdyby tak alespoň sám pro sebe, ale to ne. Pořád se o někoho staráme. A o sebe zas tak moc nedbáme. Když je člověk mladý a plný sil vůbec si to tolik neuvědomuje. No jo, ale spravedlivě přijde podzim, podzim…„podzim“ života. Patří to tak nějak už k tomu životu.

AŤ JE PLNÝ ŽIVOTA

No, na podzim chřadneme začínajícím zhoršováním počasí a nálady. Na „podzim“ nám začínají chřadnout kosti. Někdo říká, že berou kolena. Ale správně to je asi ta osteoporóza. Může z toho být problém s řídnutím kostí a jejich lámavostí u starších. (Často u žen po menopauze.) Nevyhýbá se ani mužům (nepodporuje nás častý alkohol ani kouření). Naštěstí věda výzkum se valí pořád dopředu. Zdravé kosti jsou ale důležité i v mládí. Právě v době, kdy se tolik pachtíme. A pro ty, kteří pravidelně sportují je to základ. (A ti, co pěstují to všelijaké posilování jsou silné kosti důležité dvojnásob.)

AŤ JE PLNÝ PŘEKVAPENÍ

Takže pro všechny mám překvapení. Zrovna jsem si pro vás něco nastudoval. Vědci v USA potvrdili v olejnatých semenech rostliny Bixa orellana (roste v Jižní a Střední Americe) zdroj tocotrienolu. Je to zvláštní forma vitaminu E. Vliv tocotrienolu na potlačení rozpouštění kostí a jejich obnovu ověřili v posledních 10 letech na zvířatech. V posledních 2 letech proběhly klinické studie u lidí, a to s překvapivými výsledky. Tocotrienoly z ACHIOTE mají mnohem větší účinek než například doporučovaný omega3 (rybí olej).

NO TEDA

„Tocotrienol, který je členem rodiny vitaminu E, pracuje přímo s živými buňkami kostí tak, aby vytvořil rovnováhu, která upřednostňuje tvorbu kosti“​ (píše se v Osteoporosis International, 2018).

PŘEKVAPENÍ NA DRUHOU

A co moje překvapení. Bomba! Semena rostliny Bixa orellana jsou totiž v našem přípravku ACHIOTE (to je název, který pro rostlinu používají v Peru. V Brazílii se rostlině říká ANNATTO). A to v té nejčistší přírodní formě. A to už od roku 2004. Jo, jo, jenom další potvrzení, co všechno jihoameričtí domorodí obyvatelé deštných pralesů dali světu. ACHIOTE používají od nepaměti.

ANI O TOM NIKOMU RADŠI NEŘÍKEJTE

Takže ano, je to opravdová Potrava pro kosti (Food for Bones). Nově objevená a vědecky ověřená. Tocotrienol navíc potlačuje řídnutí kostí a oxidační stres u žen po menopauze s osteoporózou. A navíc ACHIOTE je jediným rostlinným zdrojem téhle nejúčinnější formy vitaminu E na světě. Jako všeho, se i tohohle brzy zmocní mocné nadnárodní farmaceutické firmy. Přírodní používání nahradí různými těmi masově chemickými postupy. „Potřebují taky přece z něčeho žít“. Tak to mě trošku mrzí. Zatím pojďme na to tak, jak nám to dala příroda. Radši snad o tom ani nikomu neříkejte….

VĚŘTE NEVĚŘTE

Ty studie, které to všechno dotvrzují jsem dostal a poprvé četl na výletě ku hradu KOST. Je to všechno jenom náhoda???? (Tak proto ta fotka hradu Kost.)

Přeji Vám pevné zdraví a pevné kosti!

© COSMOS s.r.o., All rights reserved

The post Prý Vás už jen tak nic nepřekvapí? appeared first on COSMOS®MEDICINAL.